COCIDO REVUELTO " DON ISMA "

INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS A " FARTUCAR "



- Gallina 500 gramos

- 3 morcillas de Rozadas de Bimenes

- 3 Chorizos de Rozadas de Bimenes

-300 Gramos de jamon se rrano

- 300 Gramos de repollo

- 3 orejas de cerdo

-200 gramos de macarrones, preferibles vegetales

- 3 Guindillas pili pili

- Sal a gusto

- 400 Gramos de patatas partidas en cuatro

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ELABORACIÓN

- En una olla grande con abundante agua fria se echa la carne, las orejas, cuando

- comience a hervir se retira la espuma que suele producir y se

- a grega sal y pimienta y se deja cocer unos 40 minutos

- luego se le añade la gallina cocer asta que todo este cocido

- se saca todo y se pone en una bandeja