miércoles, 3 de diciembre de 2008

Mis ultimos consejos de este año 2008,y feliz año 2009


Decidir con mucha antelación tu lista de invitados. Fiestas de noche vieja hay muchas, así que si quieres que todos acepten tu invitación, tienes que ser el primero en invitar.
Enviar las invitaciones a tu fiesta a mediados de diciembre y llamar por teléfono a los que no contesten para averiguar si piensan asistir o no. Te sorprenderá la cantidad de gente que asiste sin confirmar. Exige confirmación para saber a qué atenerte
Elegir con tiempo el menú de nochevieja. En nuestra sección de Recetas encontrarás platos maravillosos y sencillos de hacer. Y las secciones de recetas de navidad y recetas navideñas ofrecen diversas recetas perfectas para estas fechas.
Fiesta de Nochevieja familiar. Si tienes hijos no muy pequeños, involúcrales en la organización de la fiesta. Animarles a invitar un par de amigos también y a participar en la fiesta, los juegos y el ambiente. Prepara un sitio donde podrán ir a ver la tele o escuchar música cuando les apetezca. Diles que hagan de disk jockey, que te ayuden a organizar los juegos. Si tus amigos tienen hijos, diles que los traigan también. Una fiesta de noche vieja supone una excelente ocasión para mezclar las edades .
Fiesta de Nochevieja para mayores. Si estás en el lado opuesto, no tienes hijos ni te apetece compartir la noche vieja con los de tus amigos, advierte que es una fiesta para mayores. Esto evitará posibles malos entendidos.

lunes, 1 de diciembre de 2008

Sopa de marisco (Feliz navidad y prospero año 2009 amigos y amigas lectores de mi blog)


Vamos a idear la receta de una rica sopa de marisco, vamos a hacer una receta para unas 4 personas, se pueden calcular las cantidades para más o menos personas.

Los ingredientes que necesitamos serán:
Pescado o marisco en general, se pueden probar distintos tipos de mariscos o pescados, una idea sería:
- 150 gramos de calamares, tendrar que estar limpios y cortados.
- 100 gramos de mejillones limpios.
- 150 gramos de gambas peladas.
- 150 gr. de almejas o chirlas, se pueden echar con concha o sin ellas, bien limpias.
- También se le pueden añadir 200 gr de algún pescado como merluza, bacalao, pescadilla..
Encuento a verduras podemos añadir imiento verde o rojo:
- 1 Cebolla y unos dientes de ajo
- Puerro, patatas, zanahoria, tomate son opcionales, se pueden añadir por gustos.

Necesitaremos también aceite de oliva, sal y algún condimiento como azafrán, pimentón, nuez moscada…

Para la preparación hacemos un sofrito con las verduras que vayamos a utilizar, sal, cebolla y un poquito de aceite. Debemos preparar el pescado y cocerto unos 15 minutos junto con todos los mariscos utilizados, las verduras que hemos sofrito, patatas si vamos a echar y los condimentos que vayamos a utilizar. Podemos estimar cuando está listo si los calamares están en su punto, algo blandos.

Para espesar se le podría añadir pan, pero en general queda bien con la receta.

receta recomendada por ISMA el cocinero y fotografo callejero

Esto forma parte de mi vida

A pesar de mi discapacidad padecida de una poliomilitis, no se me resiste nada en la cocina a excepción de los postres, eso tengo que reconocerlo. E visitado paises como,Portugal, Francia, Bélgica, Alemania, Austria, Bulgaria, Turquía, Monaco,Monte Carlo, Padova, Italia,Andorra,de todos estos e a prendido a degustar muchos platos típicos de cada país y a combinarlos entre todos ellos, y eso me dio lugar a comenzar mi preparación en la cocina, si os agrada de gustar platos verdaderamente exquisitos por muy poco dinero, SEGUICME
- este año visitaremos, la expo de Zaragoza, Andorra,Monaco
- Roma, y la gual disney en Francia, todo un maraton que
- durara 64 dias

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Me encanta la cozina, soy un nato renovador de platos tradicionales,asi como de los mios propios