- LAS ALBÓNDIGAS DE MI NIETA
- In troducón
- Las albóndigas se preparan de muchas
- maneras, una de esas formas es la que mi
- nieta os lo ba acomentar.
- Yo la e estado presenciando por que en la
- cocina los niños tienen que estar siempre con
- la presencia de un adulto.
- a pesar de su corta edad siempe esta dispuesta
- a echarme una mano.
- Mi baloración es aprobado
Ingredientes para 4 personas
- 1 Kilo de carne picada, cerdo y ternera
- 4 cebollas
- 3 dientes de ajo
- 2 huevos
- sal
- pan rayado
- perejil
- 6 cucharadas de aceite de oliva
- unas hojas de laurel
- un bote de tomate en salsa
- un bote de guisantes pequeño
- un bote en lonchas de champiñones
PREPARACIÓN
- Se cuecen las cebollas el perejil y los ajos
- con 5 cucharadas de aceite. Luego se pasa por
- la mi ni piner, se sala la carne y se amasa con
- unas ramas de perejil vi en menudo.
- A continuación se echan los dos huevos y se masa bien
- se deja reposar como una hora.
-En un plato se echa el pan rallado para recubrirlas.
- Ponemos la pota con la salsa y el laurel a calentar, y echamos unas gotas de
Ingredientes para 4 personas
- 1 Kilo de carne picada, cerdo y ternera
- 4 cebollas
- 3 dientes de ajo
- 2 huevos
- sal
- pan rayado
- perejil
- 6 cucharadas de aceite de oliva
- unas hojas de laurel
- un bote de tomate en salsa
- un bote de guisantes pequeño
- un bote en lonchas de champiñones
PREPARACIÓN
- Se cuecen las cebollas el perejil y los ajos
- con 5 cucharadas de aceite. Luego se pasa por
- la mi ni piner, se sala la carne y se amasa con
- unas ramas de perejil vi en menudo.
- A continuación se echan los dos huevos y se masa bien
- se deja reposar como una hora.
-En un plato se echa el pan rallado para recubrirlas.
- Ponemos la pota con la salsa y el laurel a calentar, y echamos unas gotas de
- aceite en la mano para moldear las almondigas asi nos resultara mas
- sencillo las hacemos de" bocado " pequeñas
- las colocamos en un plato
- Cuando comience a hervir la salsa, se echan las almondigas y a los
- 10 minutos se agrega el tomate las laminas de los champiñones y los guisantes 10 minutos mas tarde listas para la mesa
Creación de mi " NIETA " lista y aprobada por el cocinero callejero
" isma" boa petite
- las colocamos en un plato
- Cuando comience a hervir la salsa, se echan las almondigas y a los
- 10 minutos se agrega el tomate las laminas de los champiñones y los guisantes 10 minutos mas tarde listas para la mesa
Creación de mi " NIETA " lista y aprobada por el cocinero callejero
" isma" boa petite
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